年明けからの職場を探しています

初めまして。
イタリア滞在歴1年の料理人です。
今はフィレンツェにてトラットリアで仕事をしているのですが、年明け辺りに移動し海辺に近い街で魚料理を学びたいと考えています。
手打ちパスタも、と考えていますがもし心当たりがある方がいらっしゃればご連絡お願いいたします。

イタリア料理歴13年、語学レベルは1年間日本でイタリア語を勉強しその後フィレンツェで語学学校に通い、現地のイタリア人や同僚からも「言葉をわかっている」とよく言われる方です。
CILSは持ってませんが、イタリア語検定4級を持ってます。
簡単な履歴書も持っています。

Gメールの設定の不具合で受信できないので、SMSでのご連絡をよろしくお願いします。