料理人募集！

ピエモンテに新しいスタイルのレストランをオープンするに当たり料理人を募集します。
中国人のなんちゃって和食が幅を利かせているここイタリアで,
イタリア料理をやってきた日本人がイタリア人に合わせた和食作る。というコンセプトで、そのまま星付きレストランでアンティパストやセコンドとして出してもおかしく無いようなレベルの高いものを作っていきたい、と考えています。

募集要項として
今までイタリアンやってきたけど、日本人がイタリアで料理やってると「寿司作ってよ」って言われることも多く、興味はあるけどわざわざ寿司屋で働くっていうのもなって言う人や、イタリア料理に和食のエッセンスを加えた料理に興味があるって人。

逆に今まで和食をやってたけど、これだけ寿司屋が乱立する昨今、他の寿司職人がやらないような技術を使った料理、デザートなどに興味のある職人の方などです。

興味のある方は滞在許可証の種類も明記した上、履歴書を添付してメールにて御連絡下さい。
やる気のある方の応募お待ちしております。