イタリアン魚介レストランのシェフ

VARESEの魚介レストラン「Polpo fritto」。
上品で繊細な料理が好評でスイスやロンバルディアの各方面からお客様がお越しになるそうです。
シェフがプーリア人、奥様がバレーゼ出身です。
お二人とも気さくで楽しい職場です。
また斬新な沢山のアイディアを持っていらっしゃるので料理修行の方にもお勧めです。