【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編・6回コース）

「定番」を美味しく、「あるもの」で美味しく作る基本と力を身につけます。
オンラインは学ぶ場所があなたのお家。だからこそ再現性が高くしっかり身に付きます。

当教室は2003年に開講し2008年からは「家庭料理の基本」をマンツーマンでとりわけご結婚前後の方を中心にお教えしてまいりました。2020年からは「オンライン専門教室として現在に至ります。
このコースでは18年の実績から「料理を始めるときにまず身につけたいこと」を選りすぐってカリキュラムにしています。

このコースは料理最初の一歩の「包丁の持ち方」「切る」「皮をむく」から「煮る」「炒める」「炊飯する」「味噌汁を作る」「卵の扱いに慣れる」「ひき肉（丸め系）の調理のコツ」など基本を網羅した本コース。　比較的簡単で「料理を始めたてのときにしっかり身につけておきたい大事なこと」から順に学んでいきます。

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◎こんな風に学びます。
・実習中心のレッスン6回　6週間の連続・集中コースです。

・毎回基本メインメニュー1品＋α（概ね2品）を実習型、オンライン・ライブレッスンでやり取りしながら学びます。

・特徴１）
毎回簡単な課題が出ます（任意）。グループメッセージという場を使ってご提出をいただいたり、アドバイスをお送りしたりとレッスンとレッスンの間もつながっています（好評です）。

・特徴２）
ご希望の方には「マンツーマン相談（Zoom 30分）」でご相談いただけます。例：「自分に合った包丁のえらび方」「献立のお悩み相談」等　※レッスンではありません

・特徴３）
レッスンは毎回録画しますのでお休みの際や復習に動画で学んでいただけます（視聴期間限定）

・特徴４）
「包丁の運び」「卵焼きの焼き方」のような多く練習いただきたいところなどをレッスンの録画とは別に短い時間にまとめたポイント資料動画をご用意しています。

・特徴５）「献立の基本的な考え方」動画をご用意しています。普段の献立作りにお役立てください（視聴期間限定）

・「メインは実習、副菜は見学でレッスン後に取り組む」などの受講の仕方もOK。

・オンライングループレッスンは一緒に頑張る仲間がいながら（5名までの少人数制）「自身で最初から仕上げまで手掛ける」ので身につきます。
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◎第1回：2022年9月10日（土）
※受付締め切り9月9日午前中まで（日本時間）

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お申込み・お問合せ・カリキュラム詳細・日程
受講された生徒さんの声などは下記よりご覧ください。

【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編）
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